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我国高度白酒市场杂乱,因而存在许多假酒以及低劣酒,就拿五粮液来说,酒名中带有五粮二字的白酒有上千款,这让许多酒民摸不着头脑,到底哪些带有五粮的白酒才正宗呢?今天,小编和大家一起来分享一下。产地必须是宜宾五粮液股份有限公司正宗的五粮液产地一定是宜宾五粮液股份有限公司,其余产地的五粮液均不行靠。上图这瓶五粮PTVP产地也是宜宾五粮液股份公司,但这瓶白酒并非明日系五粮液白酒,它是五粮液公司的新窖酒。
五粮液为了扩大生产规模,于是在当地开启新酒窖酿酒,五粮PTVP就属于新窖酒,而正宗的五粮液则仍然继续使用传统老酒窖酿酒。酒窖年头越老,产出的酒便越好。老酒窖含有富厚的微生物菌群,而正是这些微生物菌群让白酒有了特殊的香味儿和味道。新酒窖一切都是新的,酿出的白酒自然味道淡、香气淡。
五粮液另有一款永不分梨白酒,产地虽然也是宜宾五粮液股份公司,但并非五粮液明日系产物,它是五粮液公司与永不分梨酒业互助的产物。这款白酒很有意思,瓶口那么小,梨那么大,这梨子到底是怎么放进去的呢?其实很简朴,在梨子未长大之前塞进瓶子里去,让其逐步在瓶子里生长,期间瓶子必须得放在梨树上。等梨长大后,直接扯断,将酒瓶子从树上拿下来。
梨酒就靠这新鲜奇怪的噱头而已,至于酒质以及酒香,老酒民都懂的。你以为梨酒会好喝吗?依我的想法,梨长成后将瓶子取下,直接在瓶子里灌进去早已经准备好的白酒。
这还不如自己去买个梨,买瓶二锅头,一口梨子一口二锅头来得香,关键还省钱呢。到底哪些才是五粮液明日系酒呢?1、高端系列——五粮液五粮液,酒瓶上的名字有且只有三个字,多一个少一个都不是五粮液。我们经常所说的五粮液,即是下面图片上的五粮液。
五粮液有许多种度数,如45度、48度、52度、60度,总的来说52度的五粮液最受大家接待,口感也受公共认可。五粮液运用600多年的古法武艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之英华,在奇特的自然情况下酿造而成。
上图这款五粮液是经典款,五粮液也会推出生肖酒、纪念酒,不用过于奇怪,只要名字只有五粮液三个字,就比力正宗。2、中端系列——五粮春、五粮醇、永福酱酒(1)五粮春、五粮醇五粮醇和五粮醇可以说是亲兄弟,而五粮春、五粮醇则是五粮液的亲儿子。
五粮液是用酿酒历程中最好的基酒酿造而成,那么剩余一些中等、中等偏下的白酒咋办?总不能舍弃了吧。于是,中等、中等偏下酒质的基酒用于酿造五粮春和五粮醇。这两款酒谁更优秀呢?我的回覆是各具特色。
五粮春继续了五粮液的衣钵,是传统意义上的浓香酒,窖香浓郁、入口绵厚甘冽,香味协调,甜绵舒畅。五粮醇则是在继续五粮液衣钵的基础上,又添加了自己的特色,属于创新型浓香酒。
相比之下,香味儿较淡、浓而不烈、以绵柔、淡雅、清爽为主要气势派头特点。(2)永福酱酒对,你没听错,浓香大王五粮液开始做酱香型白酒了。
但我以为应该叫五粮酱酒更好些,究竟一般的酱香酒接纳三种粮食,而永福酱酒则接纳五种粮食,叫五粮酱酒则更具创新性。永福酱酒有一般酱香酒的特色,微黄透明、回味悠长、空杯留香持久;也区别于酱香酒,酱香典雅、幽雅细腻、绵润醇厚。
近年来随着酱香酒的盛行,浓香大王也想在“酱香界”分一杯羹,但一个只做浓香酒的企业突然增加酱香风味儿的白酒,这难免让消费者难以信任。3、低端系列——尖庄别看尖庄是五粮液低端系列白酒,但也是粮食酒。他凭据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
尖庄不会添加任何香精,乃是真正老酒民都爱喝的白酒,尖庄酒柔和,喝下去不口干、不辣喉、不呛嗓、不上头。酒精勾兑的白酒一闻气味儿便知,满鼻子的酒精味儿,很冲,而闻尖庄酒香,则会有粮食香味儿。
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